Изготовление хлебобулочных и кондитерских изделий. Специальные (профессиональные) должностные обязанности: - Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий и пирожков. - Определение готовности теста к разделке. - Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы. - Смазка и отделка тестовых заготовок. - При выработке пирожков приготовление фарша. - Укладка сформованных кусков теста на стол, доски, листы, в формы, на вагонетки, транспортер. - Смазка листов и форм. - Выполнение других работ по указанию пекаря-мастера.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
Не требуется
Требования
Требуются энергичные, ответственные и инициативные работники